Вы находитесь: » » Польза блюд, приготовленных на пару
Недоношенный ребёнок. Сложности выхаживания
Говорят же, что самые яркие моменты запоминаются на всю жизнь. И это правда. Моему старшему сыну уже 33 года, а те дни, когда я осталась с маленьким сморщенным «комочком» один на один, я помню как сейчас. Но обо всём по порядку.
Другой папа
Я познакомилась с Вадимом семь лет назад. Это был очень трудный период в моей жизни, а он единственный, кто тогда не отвернулся от меня и протянул руку помощи. В благодарность за его поступок я стала с ним встречаться. Смотрите также:
Все истории
Прислать свою историю
Последние комментарии
Сэм в статье:
Вазэктомия
Оля в статье:
Законы генетики
Анна в статье:
Травмы шеи у детей
sashenka в статье:
Женские часы
Вероника в статье:
Ложная беременность
Польза блюд, приготовленных на пару
Автор: Cimilio Дата: 19-11-2012, 00:28
Просмотров: 2391 Комментариев: 1
Варка на пару – древнейший способ тепловой обработки пищи. Способ приготовления пищи на пару зародился в Древнем Китае. На камнях, разогретыми горячими источниками, древние люди раскладывали рыбу, коренья, фрукты, и таким образом разогревали и обрабатывали их. В настоящее время этот вид тепловой обработки заново возрождается.
Хоть некоторые специалисты и считают, что пища, приготовленная на пару безвкусна, а процесс приготовления доставляет много хлопот, но все они признают полезность такой пищи. Многие диетологи советуют готовить только в пароварке, отказавшись от кастрюль и сковородок.

Кому рекомендованы паровые блюда

Блюда, приготовленные на пару – самые полезные и диетические. Они подходят и рекомендуются всем без исключения, но особенно:

- беременным женщинам, маленьким детям и пожилым людям;
- людям, страдающим аллергическими реакциями, а также - желающим похудеть.
- при болезнях печени, сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваниях;
- при усиленных физических нагрузках, стрессах и бессоннице.

Регулярно употребляя пищу, приготовленную на пару, вскоре можно заметить, что волосы и ногти стали крепче, состояние кожи улучшилось, тонус - повысился, а иммунитет заметно окреп. То есть паровая пища – наилучший вариант правильного питания, идеально подходящий и больным, и здоровым. Чтобы такая еда не казалась пресной и суховатой, к ним добавляют различные соусы и приправы.

Что можно приготовить на пару

На пару можно приготовить многие продукты: картофель, мясо, рыбу, овощи, котлеты, различные запеканки и пудинги. Исключение составляют грибы, макароны, горох, фасоль, субпродукты. Для парового приготовления берут плотные, качественные (немятые и непорченые) фрукты и овощи. Переспелые и подпорченные плоды при паровой обработке становятся неприятными на вкус и плохо пахнут, а после приготовления из таких ингредиентов в итоге получается бесформенная разварившаяся масса.

В настоящее время можно приобрести пароварку любой конструкции. Электрические пароварки позволяют даже самой неумелой хозяйке не испортить блюдо. Самый простой вариант – взять кастрюлю с плотно прилегающей крышкой и специальное сито или решетку. Еще лучше - приобрести специальное приспособление. Такая мульти варка позволяет готовить пищу на пару быстро и просто.

Плюсы приготовления пищи на пару

У этого древнейшего способа тепловой обработки большое множество плюсов:

- кроме того, что продукты сохраняют форму, цвет, запах и вкус, в блюде остается намного больше витаминов и микроэлементов, чем, например, при жарке;
- при таком способе обработки не нужны масло и бульон, соответственно еда не насыщается жирами. Калорийность такой пищи низкая из-за отсутствия масла, которое при жарке образует канцерогены;
- в процессе приготовления продукты не нагреваются выше 100 градусов, а поэтому сохраняют свой первозданный вид;
- блюда не подгорают, их ненужно помешивать и переворачивать, следовательно - экономится такое драгоценное время;
- пища, приготовленная на пару, легко усваивается организмом и не дает ощущения тяжести в желудке.
Данная статья написана специально для сайта cimilio.com. На другие ресурсы копирование запрещено.
Допускается лишь выборочное цитирование с указанием активной ссылки на первоисточник.
Другие статьи по теме:
  • Чем хороша мультиварка
  • Такие полезные каши
  • Рациональное питание детей и подростков
  • Фрукты и овощи в рационе ребенка
  • Готовим для малыша
  •  
    1) Роза (2 декабря 2012 21:49)
    Безусловно, блюда на пару очень полезны. Причем не только детям, а для всей семьи. Давным давно, еще во время беременности, приобрела пароварку. До сих пор с удовольствием на ней готовлю.
    цитировать
    Добавление комментария
    Ваше Имя:
    Введите код:
    Ответ:
    Преждевременные роды и возможные ошибки
    Моему старшему сыну уже 33 года, а как сейчас помню тот день, когда я поняла, что рожаю… И в этом не было бы ничего удивительного, если бы не то, что всё происходило на… второй день после того, как я ушла в декрет. Смотрите также:
    Беременность и рождение моего маленького сына
    Я инвалид детства по ДЦП. При моем рождении, у мамы врачи неправильно приняли роды и зажали нервы в моих конечностях с обоих сторон. Родители в 2 недели обнаружили у меня странные отклонения в ручках и ножках и сразу принялись за лечение. Благодаря большим усилиям и хорошему лечащему врачу, они меня смогли почти вылечить от этой болезни и поставить на ноги. За что я им очень благодарна!
    Роды с мужем: совместите приятное с полезным
    Наша с мужем беременность была запланированной, поэтому мы к ней готовились основательно. Многие скажут, при чем тут муж, ведь вынашивать и рожать может только женщина? И в этом я с ними не соглашусь, потому – что присутствие мужа при родах, это очень большая помощь и поддержка. Смотрите также:
    Киндер-сюрприз: неожиданная беременность и стремительные роды
    Моя первая беременность, как это зачастую бывает, стала для меня неожиданным, но очень счастливым событием. Я училась на последнем курсе университета, готовилась к выпускным экзаменам и защите, когда узнала об этом.
    С экзаменов - в роддом. Спасительный профессор
    Моя беременность протекала вполне благополучно, никаких патологий выявлено не было, все проходило спокойно и по предписанию врача. Был легкий токсикоз, но он не слишком беспокоил, хотелось много спать и есть сладкое. Я училась в то время на 4 курсе филологического факультета.
    Дети наше все!
    Повзрослев, я мечтала лишь о том, чтобы по скорее стать мамой. Еще в студенческие годы я вышла замуж. Я понимала, что образование это хорошо, но я была уверена, что сделала правильный выбор, что я на пути к осуществлению моей мечты. Так и случилось.
    Родить в сорок - не приговор
    Я забеременела в 39 лет, и решила поделиться своей радостью на своей страничке в социальной сети. Мои друзья были очень удивлены и писали мне сообщения такого содержания: "У меня скоро внуки будут, а ты только ребенка родить решилась!". Впрочем, я была в себе уверена и не отчаивалась.
    Все материалы написаны специально для сайта cimilio.com. На другие ресурсы копирование запрещено.
    Допускается лишь выборочное цитирование с указанием активной ссылки на первоисточник.
    Свои истории вы можете прислать через форму обратной связи.